¿Existen formas de capturar cada modificación? Ese período de gracia no me conviene.
Edite la configuración del sitio relevante para establecer el período de gracia.
¿Es posible configurar como infinito?
Si revisas esta configuración de administración:
Deberías poder establecerlos en 0 y capturar cada revisión en el historial de edición para todos los usuarios. Aunque podrías tener muchas correcciones de errores tipográficos allí. 