É um pouco difícil dizer o que está acontecendo aqui sem ver suas configurações. Não acho que tenha nada a ver com o comprimento da postagem.
Nós removemos deliberadamente assinaturas de e-mail porque elas são irritantes e desperdiçam espaço. Se você não quiser que isso aconteça, pode alterar esta configuração.
Em relação aos anexos, você sabe que eles estavam tentando anexar tipos de arquivo permitidos?
E você sabe qual era o tamanho do anexo?
Este guia também pode ser útil: Remove extraneous content from incoming emails