Salut @ddeveloper,
J’ai travaillé sur ce processus il y a quelques mois (et je ne suis pas un développeur 
) et j’ai réussi à migrer avec succès un forum Vanilla auto-hébergé vers Discourse auto-hébergé. Une chose qui a été essentielle pour moi, c’était de m’assurer, lors de l’exportation des données avec Vanilla Porter, de sélectionner « Vanilla 2 » comme Source Forum Type dans le premier menu déroulant.
J’ai utilisé la version 2.6 de Vanilla Porter disponible en téléchargement sous forme de fichier zip ici : Vanilla Porter 2.6 RC1 — Vanilla Forums au lieu de la version 2.5 liée dans Migrate a Vanilla forum to Discourse.
Si je me souviens bien, je n’ai plus rencontré l’erreur UTF-8 en utilisant le script Vanilla Porter plus récent et le type de forum « Vanilla 2 ».
Si ces deux suggestions ne font pas de différence pour votre importation, veuillez fournir quelques détails sur les étapes que vous avez suivies jusqu’à présent et sur ce que vous voyez exactement. Parfois, il existe de légères variations à la « même erreur » qui peuvent faire une grande différence lors du dépannage.