Conformément à ce document : discourse/docs/INSTALL-cloud.md at main · discourse/discourse · GitHub, comment spécifier la version ESR lors de l’installation ?
Vous pouvez indiquer version: xyz dans votre fichier app.yml. Si ma mémoire est bonne, dans la section params. La ligne est probablement commentée ; il suffit de la décommenter et de spécifier la version.