Leí los registros del sitio desde la aplicación/contenedor; así es como determiné la información de redirección anterior. Pude crear una cuenta mediante el comando rake y luego acceder a la consola como administrador para forzar HTTPS. La configuración estaba fallando básicamente y no podía continuar debido al problema de redirección, pero no pude crear una cuenta para forzar HTTPS porque no tengo un servidor SMTP configurado.
Parece que todo está bien ahora, aunque en la página de inicio de sesión no aparece la opción «iniciar sesión con Discourse ID» como esperaría, pero mi cuenta creada con rake inicia sesión sin problemas.