Après avoir bidouillé pendant des années une installation de Discourse bricolée sur Ubuntu pour le développement, j’ai enfin remplacé récemment mon PC par une bête de course à jour, et j’ai pensé que ce serait génial d’essayer la solution Docker Dev de Discourse sur mes 12 nouveaux cœurs (sous Windows) 
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Cela fonctionne à merveille, mon flux de travail est désormais tellement plus rapide ! Un véritable changement de donne !
Crédit à toute la pile technologique pour avoir rendu cela possible (WSL2 & Docker = waouh !), mais bien sûr, des éloges ici pour cette configuration fantastique :
Merci @rishabh et à toute l’équipe !