Если вы выполнили стандартную установку, то при запуске discourse-setup система проверит ваши DNS. Вы запускали discourse-setup?
Устанавливали ли вы какие-либо образы, включающие Plesk? Установка с Plesk не очень проста и требует дополнительных шагов.
Я не могу определить, является ли проблемой Plesk или то, что DNS не указывает на ваш Droplet.