Um grande OBRIGADO a @jericson pela sua ajuda!
Aqui está o que acabamos fazendo:
- Obter acesso de recuperação ao site antigo
- Anexar uma unidade de rede (Digital Ocean Volume Block Storage)
- Compactar (fazer um arquivo tar) os arquivos de /var/discourse
- Exfiltrar esses arquivos para a unidade de rede
- Desligar o servidor antigo e desanexar a unidade de rede
- Criar uma nova organização Discourse em um novo servidor
- Conectar a unidade de rede
- Descompactar os arquivos
- Encontrar um backup do backup de 7 dias
- Restaurar para aquele ponto
Tentamos apenas mover a pasta /var/discourse em sua totalidade para o novo servidor, mas encontramos problemas com o Redis (não tenho certeza se esses eram os problemas principais, mas foi o que foi sinalizado).
Grato novamente pela sua ajuda, Jon. Obrigado!