Die API wird für Ihren Anwendungsfall wirklich nicht dokumentiert, da sie vollständig nicht unterstützt wird (ich habe jedoch mindestens einen Kunden, der etwas Ähnliches macht). Wie man die Discourse-API reverse-engineert ist wahrscheinlich das Beste, was Sie bekommen können, sowie discourse/config/routes.rb at main · discourse/discourse · GitHub.
Wenn Sie einen Admin-API-Schlüssel verwenden, werden alle Einschränkungen aufgehoben, sodass Sie das Thema erstellen sollten können. Oder erstellen Sie das Thema vielleicht als Benutzer und verschieben Sie es dann in die Kategorie, in der Sie nicht möchten, dass sie posten können?