Non si tratta di pigrizia. Usare il segnaposto per il numero è molto importante. Come ho spiegato sopra, ci sono lingue in cui si dice anche “21 post”, proprio come si dice “1 post”. Se il testo inglese usasse “one” invece di %{count}, sarebbe molto facile per un traduttore tradurlo, e poi il numero non verrebbe sostituito dal conteggio effettivo, il che si tradurrebbe in “one post” quando il conteggio è in realtà 21.
Quindi, c’è un motivo per cui vengono usati i numeri. Vedi anche: Always use %{count} variable when translating pluralized strings
Tra l’altro, è molto utile anche in tedesco perché evita problemi come questo.