Нет, ваша установка не «мертва». Вы следовали этому руководству?
Если да, то при использовании внешнего nginx потребуются только дополнительные шаги: изменить имя домена в конфигурации nginx и сгенерировать SSL-сертификат для нового домена.
Если вам не удаётся запустить его, возможно, стоит поделиться теми шагами, которые вы предприняли для переименования установки Discourse.