En el pasado casi me mudo a Hetzner, pero afortunadamente encontré algunas publicaciones realmente preocupantes: Google Search
No creo que recuperes tu cuenta o tus datos (copia de seguridad).
Buscaría un nuevo proveedor de servicios y restauraría la copia de seguridad más reciente que tenga. Una vez hecho, configura: Configure an S3 compatible object storage provider for uploads
¡Haz todo lo más seguro posible!
Creo que es mejor perder algunos datos que no hacer nada y esperar. El sitio web debe estar disponible sin importar qué, pero la gente debería poder acceder a él. Suceden cosas malas, pero debes manejarlas y resolverlas lo antes posible; todos aprenden de este tipo de cosas. Tu comunidad lo entenderá y deberías ofrecer alguna compensación a tus usuarios y crear un tema donde expliques esta situación.
También puedes ponerlo en modo de solo lectura y colocar un aviso global mientras ves alguna posibilidad de recuperar tu copia de seguridad; si sucede, puedes restaurarla.