Я тоже это видел.
В консоли Amazon SNS у меня уже были настроены две «Темы» (Topics). Мои воспоминания о настройке SES довольно смутны. Наверное, это было в соответствующих инструкциях по Discourse. Это также упоминается в этой недавней теме: How do I properly configure the AWS SNS topic ARN allowlist?.
Одна тема была для возвратов (bounces), а другая — для жалоб (complaints), и для каждой был свой ARN в формате arn:aws:sns:eu-west-1:111111111111:DiscourseBounces. Я добавил оба этих ARN в настройку Discourse aws_sns_topic_arn_allowlist, и предупреждение больше не появляется. Надеюсь, я сделал всё правильно…