Como restaurar arquivos enviados do armazenamento de objetos de volta para o armazenamento local e torná-los disponíveis?
Alguém sabe? 
Existe uma tarefa de rake uploads:migrate_from_s3.
Algumas informações aqui Stop using Amazon s3 for uploads; talvez existam mais resultados de busca, fiz apenas uma busca rápida.
Espero que isso ajude.