Как получить доступ к данным пользователя в разъёме подключения hbs?

Привет,

Если вы имеете в виду, как логировать данные внутри шаблона, вы можете использовать {{log data_here}}, и это должно отобразиться в консоли браузера.

Также можно использовать API: api.getCurrentUser().
Например, в HTML-теге <head> вашей темы или компонента:

<script type="text/discourse-plugin" version="0.8">
  console.log(api.getCurrentUser());
</script>