ご指摘ありがとうございます、@Johani さん。dark-light-choose($light, $dark) 関数はまさに私が望む動きをするようですが、現在はパレットの変更を検出できていないのが問題です。
現在アクティブなテーマは「Nacho」で、2 つのパレット「Clara」（Light）と「Oscura」（Dark）を持っています。
これを以下の CSS でカスタマイズしています。
$dark-theme-ins: #4da06d;
$light-theme-ins: #acf2bd;
.modal.history-modal {
ins {
background: dark-light-choose($light-theme-ins, $dark-theme-ins);
}
}
Light パレットでは正常に動作します。
しかし、Dark パレットでは動作しません。
CSS を以下のように変更すると動作します。
.modal.history-modal {
ins {
background: $dark-theme-ins;
}
}
つまり、Dark パレットへの変更が検出されていないようです。is-light-color-scheme は $primary と $secondary の明るさを参照しているようですが、私の Dark パレットは以下の通りです。
そして Bright パレットは以下です。
もう思いつく手がありません。