通过匿名化，你只是移除了所有用于识别个人的关键字段，但并未移除他们撰写的内容。
我的网站采用知识共享署名 - 相同方式共享（CC BY-SA）许可协议。任何人在网站上发布的内容均适用该许可协议。如果有人加入论坛，他们应当清楚该许可协议的含义，即根据许可协议条款，将内容的使用权授予所有人（包括网站本身）。撤回这些数据是不可协商的，因为该许可协议是不可撤销的。
参见：Can You Revoke a Creative Commons License? - Plagiarism Today
因此，从一开始就正确设定许可协议至关重要，这也应成为你判断用户是否有权“撤回其帖子”的主要依据。
或许 CC 许可协议与 GDPR 并非完全兼容。我进行了一些搜索，但尚未找到任何权威机构对此进行充分讨论。