Как просмотреть полный лог без усечения

Я совсем запутался. Я использую Amazon SES для отправки почты. Зайдя в контейнер через bash, я не знаю, где найти логи почты Discourse. В /var/log я не вижу ничего подходящего. Извините за полную некомпетентность. Я хотя бы мог видеть логи по адресу /logs в интерфейсе Discourse, но почему я не могу найти их на диске? Они хранятся в базе данных?