いいえ。ほとんどのウェブサイトはそうやって機能します。何らかの理由でDDOS攻撃の標的になりやすいコミュニティを運営していない限り、心配する必要はありません。DiscourseにはDOS攻撃に対する保護機能がいくつかあります。
ウェブサイトが機能するようになります。
Discourseは最適化を自分で行うため、Cloudflareが追加するもの（サイトを壊さないもの）はあまり役に立ちません。また、サイトの前に置くと、すべてのトラフィックがサーバーからCloudflareへ、そしてエンドユーザーへと移動する必要があるため、ほとんどの場合遅くなります。
パフォーマンスについて本当に心配している場合は、従来のCDN（bunny.netやAWS Cloudfrontなど）を使用して、アセットをアップロード用のS3互換オブジェクトストレージプロバイダーを設定するに移動できます。
Discourseで機能するCloudflareのスピードアップに関するトピックを見つけることができます。