Просто добавьте её в ваш app.yml в папке ~/var/discourse/containers с помощью, например, nano app.yml, и выполните пересборку согласно инструкции:
## Plugins go here
## see https://meta.discourse.org/t/19157 for details
hooks:
after_code:
- exec:
cd: $home/plugins
cmd:
- git clone https://github.com/discourse/discourse-voting
(не удаляйте существующие команды git clone, просто добавьте эту в список на отдельной строке)