Привет,
Вы можете использовать HTML или Markdown для загруженного изображения в поле опции (или в редакторе):
Например:
[poll type=regular results=always public=true chartType=bar]
* option 1 <img src="upload://tpbXHFLPCTLWjyGvtyekmXQN49A.jpeg">
* option 2 
[/poll]
Это приведёт к созданию следующего опроса:

