De hecho, en un foro que encontré, “Õ” también aparece como “O” dentro de publicaciones reales publicadas, no solo en la vista previa de la publicación. Puede ser que se trate de una versión más antigua de Discourse.
Solucioné un problema como este en las publicaciones hace un par de meses, pero veo este problema en la vista previa del editor. Debería poder solucionar este también.