新しいトピック作成ダイアログボックスに絵文字を含める仕組みはありますか？
私が目指しているのは、重要な情報を含むトピックとしてフラグを立て、貢献者がトピックから外れた投稿を避けることで、トピックを「クリーン」に保ち、「ノイズ」を減らすことです。
適切な絵文字として、タイトル冒頭に 
を配置したいのですが、その方法が見つかりません。トピックタイトルバーは永続的でスレッドの目的を常に思い起こさせるため、良い出発点だと考えます。
申し訳ありませんが、「新しいトピックのダイアログボックス」とはどういう意味でしょうか？コンポーザー（エディター）のことでしょうか？
ご希望のデザインをモックアップで提供していただけますか？Discourse では、事前に定義されたテキストをどこでもカスタマイズできます。また、そのテキストは Unicode であるため、必要に応じて Unicode 絵文字を含めることも可能です。
これにより、以下の効果が得られます：
トピックのバナーに「絵文字を含める…」という文言の前にフラグと絵文字が表示され、トピックが進行し、より多くの投稿が行われてもその状態が維持されます。
VBulletin の「投稿アイコン」機能に相当するものを指しているのですね：
@Graham_Lees さん、Discourse における同等の機能はトピックタグです。同じユースケースをカバーできるだけでなく、さらに多くの便利な機能も備えています。Tag Icons を使用すれば、タグにアイコンを追加することも可能です。
ただし、タイトルに絵文字を追加することは可能です。絵文字の文字を貼り付けるか、:triangular_flag_on_post: と入力して投稿を保存してください。
こちらに例があります（meta 内）。
また、Emojipedia（またはその他の絵文字一覧サイト）の任意の絵文字を使用することもできます。
これが適切かどうかはわかりませんが、「タイトルの最大絵文字数」の設定を確認することを忘れず、0 になっていないか確認してください。
@pmusaraj 正解です。ありがとうございます。
スクリーンショットをありがとうございます、@Graham_Lees。これで非常に明確になりました。そして、@falco さん、完璧ですね！私もこれを思い出しました！
（vBulletin の非常に奇妙な「機能」の一つで、彼らがそれを構築する際に何を考えていたのか不思議に思わせます…）