¿Hay alguna forma de limitar el número de publicaciones que aparecen en la página de inicio?
¿Hay alguna forma de hacer paginación?
La paginación del lado del cliente no es compatible en las Listas de Temas principales.
Por defecto, creo que solo se muestran 20 Temas en el scroll infinito inicialmente.
No creo que esto se pueda cambiar con una configuración, pero podrías crear un plugin:
Sin embargo, hay una configuración para controlar el número de Temas que se muestran en la página /categories:
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¿Qué problema estás resolviendo? El desplazamiento infinito es la norma en prácticamente todas las plataformas importantes.
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Es lo que me han pedido que haga 
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Estoy bastante seguro de que en la última década nadie que haya sido solicitado para hacer una versión paginada ha tenido éxito.
Aquí hay una respuesta reciente a una solicitud similar:
Aquí hay otro tema similar: Is pagination impossible or just hard? - #3 by merefield
Algunos sitios populares que tu empresa puede haber oído mencionar y que se han adaptado al desplazamiento infinito incluyen Facebook, LinkedIn y twitter.com. La mayoría de las personas que usaban foros paginados han cambiado a Discourse.
Si realmente quieren paginación, deberían usar un software diferente.