El correo debería aparecer en http://localhost:8025, creo (puerto de MailHog).
Esta no es una instalación de producción, por lo que no se enviará ningún correo a través de internet. Para eso necesitas una instalación completa de producción y un servicio de correo compatible (que hoy en día suele costar dinero real, ya que gestionar la confianza tiene un coste 
).