Похоже, Chrome по какой-то причине отказывается парсить ваш webmanifest. Я не вижу ничего необычного, так что, видимо, придётся удалять элементы по одному, пока не заработает.
Попробуйте удалить добавленные скриншоты и посмотрите, изменится ли что-то.