Instalar con volúmenes de complementos (como EBS en AWS)

He visto algunas publicaciones sobre la instalación en AWS en una instancia t2, pero no hay una forma organizada de incluir un volumen adicional.

¿No es una buena práctica? Si necesito 100 GB, ¿es mejor asignar un volumen raíz de 100 GB que crear un volumen raíz de 10 GB y añadir un volumen de 100 GB (como EBS)?

Si se pueden admitir volúmenes adicionales, ¿podríamos tener una sección en la guía de instalación rápida que liste todos los mapeos que deben realizarse? (enlaces y carpetas)

Explico cómo asignar suficiente espacio en disco en [Guide] Host Discourse on AWS EC2