No sé cómo explicarlo mejor, pero me encontré con este problema dos veces.
Si quiero poner las imágenes en formato de tabla, este 
‘|’ en las imágenes siempre interfiere.
¿Qué sucede si usas \\|? La barra vertical es parte de la estructura de la tabla y, con seguridad, no funciona como parte del contenido dentro de las celdas, y por eso estoy bastante seguro de que debe escaparse.
Entonces estamos considerando la opción 2: tablas html.
¿Podrías explicar cómo ha funcionado eso? Ya que no puedo ver el código de la tabla.
Claro, aquí tienes el texto sin procesar:
|A|B|
|-|-|
|||
Gracias por compartirlo, lo intentaré.