Creo que «nuevo» no se refiere necesariamente a temas de los últimos 2 días. Hay una preferencia de usuario donde puedes configurar qué temas aparecen en «nuevo».
De manera similar, «sin leer» solo muestra temas que estás siguiendo o vigilando y que tienen nuevas respuestas (hay una preferencia para seguir temas automáticamente después de cierto tiempo de lectura; también existe una opción para seguir/vigilar al responder, y al crear un tema puedes seguir/vigilar todos los temas con una etiqueta o en una categoría. Además, puedes editar manualmente el estado de seguimiento de cada tema).
Así que entiendo por qué es complicado. Especialmente el hecho de que no todas las nuevas respuestas aparezcan en «sin leer».
Creo que también ayudó que esto se explicara en las páginas de /new y /unread. Dado que esas páginas no están ocultas para los nuevos usuarios cuando están vacías, solían ser un gran lugar para aprender cómo funcionan estas listas.