Vielen Dank für die schnelle Korrektur. 
Ich denke, es ist in Ordnung, das %{count} folgt schön dem englischen Locale. Welches auch %{count} in einigen Plural-Strings der one-Form nicht verwendet. Jetzt ist die Änderung nur, dass wir die one-Form auch im Admin bearbeiten können, was meiner Meinung nach in diesem Fall ausreicht. Ich denke, wenn es richtig funktioniert, sind keine weiteren Änderungen nötig. Ich werde bald aktualisieren, um es zu testen. 
Es scheint, dass alles ausgezeichnet funktioniert Es war eine tolle Zeit, all das zu ändern, aber ich bin fast fertig damit. 
Nochmals vielen Dank und danke auch @Moin, dass er darauf hingewiesen hat.