OK David, sembra (e questa è una cosa strana):
- funziona in Produzione
- fallisce in Development dalla versione 3.0.0 in poi (forse anche prima)
- Ho testato su un ambiente Dev standard senza Docker, ma anche su un ambiente Docker Dev molto pulito (anche se forse con una configurazione incompleta e personalizzata).
Ecco gli errori:
Si è verificato un errore:
- Durante il rendering:
- livello superiore
applicazione
discourse-root
sidebar-wrapper
admin
admin-wrapper
nav-item
link-to
-link-to
Uncaught (in promise) TypeError: Mentre si generava il link alla rotta "adminPlugins": this.model è undefined
get allAdminRoutes admin-plugins.js:20
Nota che posso inserire un’istruzione debugger prima del return this.model, ma il debugger non viene mai attivato.
@RGJ ha gentilmente esaminato il problema e ha confermato di poter riprodurre lo stesso risultato.
Questa è un po’ un problema, dato che chiaramente dobbiamo sviluppare le funzionalità prima di metterle in produzione… ma non devo certo dirtelo! 
Inoltre, è un po’ fastidioso che il problema si verifichi anche sulla versione Stable…
Per ora ho spostato la discussione in Contribute > Bug…