Esse é um ponto excelente. No entanto, também é verdade que esperamos que as pessoas leiam as conversas e que as posições evoluam nas conversas por meio de múltiplas respostas. Assim, esperar que alguém tenha um único post no tópico com precisamente e exatamente sua compreensão final é irrealista.
Definitivamente concordo com você sobre o fator de gatilho XKCD 386. Se a parte problemática puder ser editada, todas as respostas subsequentes serão melhores, melhorando todo o tópico .. 
Quero reiterar que sou firmemente a favor de “permitir uma edição”, especialmente no caso de “oh meu, publiquei informações muito perigosas e incorretas”, mas sinto que o risco disso está sendo um pouco exagerado por algumas pessoas, e elas estão subestimando o risco de as pessoas transformarem o tópico em uma sessão de chat de edição ao vivo… mas permitir uma edição é um bom meio-termo aqui também.