ご希望のフィルターは機能的には可能ですが、少なくともUIレベルではトピックの数が制限となります。MoinとNateが提案したように、複数のフィルターを適用する、データエクスプローラーを使用する、進捗状況を追跡するといったことが、UIでの最善の解決策となるでしょう。
もし本当にすべての出力を一度に必要とするのであれば、UIでは不可能でしょう。この数のトピックを処理するには、何らかのバッチRailsスクリプトを設定する必要があると思います。データエクスプローラーの制限やフィルターのページネーションは機能しません。これは私の専門分野ではありませんが、例えば1000件ずつのバッチクエリを実行する必要があり、スプレッドシートで分析できる結果の出力ファイルを作成するには時間がかかるでしょう（出力ファイルを圧縮する必要もあるかもしれません）。