Vedo anch’io gli stessi errori avvisi, ma Postfix continua a funzionare serenamente e ad accettare le email dopo di ciò.
A volte i log non sembrano essere scritti immediatamente, quindi potrebbe essere necessario attendere un po’ prima di ottenere un output. Ma questo non è correlato agli avvisi.
Quindi, si verifica davvero un crash nel tuo caso?