https://github.com/discourse/mail-receiver/pull/12
@david Esto debería solucionar ambos problemas mencionados en Self-hosted mail-receiver update following Let's Encrypt root certificate change - #6 by md-misko
Por favor, evalúa si la eliminación de postfix de la chroot jail introduce algún problema de seguridad (en mi opinión, no debería, ya que postfix ya está aislado dentro de una imagen docker dedicada).