Premièrement, si vous avez déjà une instance Postfix en cours d’exécution, vous n’avez pas vraiment besoin du conteneur de réception de courriels.
Vous pouvez configurer Postfix comme récepteur de courriels pour les réponses et configurer Discourse pour qu’il interroge cette adresse.
Ce #tutoriel de 2014 devrait vous donner une idée suffisante pour démarrer, et je suppose que vous pourrez configurer Postfix par vous-même.