Fazer um usuário assistir a uma tag usando rails

Existe uma maneira de fazer um usuário assistir a uma tag usando o console do Rails para que ele receba notificações sempre que algo for postado com essa tag? Por exemplo, estou procurando algo como:

u=User.find(10)
u.watched_tags = [“tag1”, “tag2”]

Desisti do rails e decidi fazer com a API, porém, enviar uma requisição put para "watching_first_post_tags" não altera a variável. É possível fazer isso com a API ou com o rails?