Wenn Ihr Ziel darin besteht, das Upgrade so einfach wie möglich zu gestalten, erstellen Sie eine neue VM und migrieren Sie dorthin. Sie überspringen die Notwendigkeit, die Datenbank zu aktualisieren, und erhalten ein neues Betriebssystem auf Ihrer VM, was Sie wahrscheinlich sowieso tun müssen.
Folgen Sie Move a Discourse site to another VPS with rsync und kopieren Sie nicht die Datenbank (aber ja Uploads und Let’s Encrypt und Zertifikate.
Wenn Ihre Backups auf S3 gespeichert sind, ist es sehr einfach, das alte einzufrieren, ein Backup zu erstellen und das Backup auf der neuen Maschine wiederherzustellen.
Wenn Hetzner eine Art permanente IP-Adresse hat, die verschiedenen Servern zugewiesen werden kann, müssen Sie nicht einmal die DNS-Einstellungen ändern.
Sie möchten wissen, dass Sie einen neuen Server erstellen können, damit Sie dies tun können, falls Sie dies aus irgendeinem Grund jemals tun müssen. Dies ist eine perfekte Gelegenheit zum Üben.