Tenemos el componente de tema Discourse Mermaid aquí en Meta en lugar del plugin, y puedo ver un resultado similar usando el ejemplo:
flowchart LR
subgraph "One"
a("`El **gato**
en el sombrero`") -- "etiqueta de borde" --> b{{"`El **perro** en el cerdo`"}}
end
subgraph "`**Dos**`"
c("`El **gato**
en el sombrero`") -- "etiqueta de borde **negrita**" --> d("El perro en el cerdo")
end
Sin embargo, no sigo el ejemplo enlazado, ya que este no parece mostrar el texto en negrita/cursiva en elflowchart resultante: (aunque no muestra el Markdown en sí)
Haré algunas consultas. 