J’ai enfin réussi à résoudre ce problème ! 
@pfaffman
bootstrap ne met pas à jour le lanceur, et un lanceur peut verrouiller une ancienne image de base.
git pullmet à jour ce verrouillage pour que le prochain bootstrap utilise l’image plus récente. (la reconstruction récupère normalement automatiquement les mises à jour.)
Voilà donc la raison pour laquelle git pull est parfois nécessaire - le processus de bootstrap ne met pas à jour le lanceur !
Si vous ne faites que bootstrap et recréer, vous ne sortirez jamais de cette boucle.
Je me demande si cela devrait être aligné sur la reconstruction ?