はい、それが問題です。私のテストサイトでもこの現象を再現できます。トピックをリストから外すと、そのトピックはカテゴリのトピック統計から除外されます。その後、リストから外されたトピックを削除すると、再びカテゴリのトピック統計から差し引かれます。つまり、単一のトピックをリストから外してから削除すると、統計上 2 つのトピックが削除されたことになってしまいます。
Discourse は 24 時間ごとに CategoryStats のバックグラウンドジョブを実行します。そのジョブが実行されれば、カテゴリの統計は修正されるはずです。もしサイトへの Rails コンソールアクセス権があり、ジョブの実行を待たずに修正したい場合は、以下のコマンドを手動で実行してください。
Category.update_stats
私は自分のサイトでこれをテストしました。このコマンドを実行することで、問題が解決しました。