Das ist möglich, so gehen wir auch bei der Unterstützung für Discourse-Kunden vor.
Wir haben eine Anleitung, die die Einrichtung für sowohl Kategorien als auch Gruppen abdeckt, hier: Configuring incoming email to create new topics or group messages
E-Mails, die an eine Gruppe gesendet werden, landen in einem gemeinsamen Gruppen-PM-Posteingang.