Если вы выполнили стандартную установку (вы запустили discourse-setup, верно?), то файл находится по адресу /var/discourse/containers/app.yml. Посмотрите раздел Устранение неполадок с электронной почтой при новой установке Discourse.
Если вы выполнили стандартную установку (вы запустили discourse-setup, верно?), то файл находится по адресу /var/discourse/containers/app.yml. Посмотрите раздел Устранение неполадок с электронной почтой при новой установке Discourse.