Hola 
La descripción de una categoría es el contenido del tema «Acerca de» creado automáticamente. Es probable que el texto predeterminado se considere «nulo» hasta que se edite.
Creo que no hay un parámetro «description» disponible en la solicitud para crear una categoría, y necesitas realizar otra solicitud a la API para actualizar el primer mensaje del tema Acerca de.
Dependiendo de tu proceso de importación, podrías querer usar un script de importación adecuado en lugar de usar la API. Consulta Support > Migration