Désolé, mais non. Ce n’est pas si simple.
Si un site Web demande au navigateur de récupérer des ressources auprès d’un tiers, l’adresse IP est (pour des raisons inévitables) transmise à ce tiers. Et l’opérateur de ce site Web est tenu pour responsable de ce transfert de données. Comme l’adresse IP peut être utilisée pour identifier des individus, elle est protégée par le RGPD.
C’est pourquoi les sites Web s’assurent d’héberger les polices sur leur propre serveur au lieu de les référencer depuis Google Fonts. Juste le premier résultat de Google : Google Fonts and GDPR: How to Stay Compliant? - CookieYes