Вы можете, например, подтянуть зависимости времени компиляции гема — что-то вроде следующего:
hooks:
after_code:
- exec: apt-get update && apt-get install -y libmagickwand-dev
Мы ничего не блокируем для установки; мы просто больше не включаем в базовый образ статические библиотеки, от которых зависит гем.