Intéressant ! Donc, peut-être que cela peut être isolé à Outlook pour Android. J’ai examiné la source du message de votre publication et je ne vois pas le séparateur de signature -- . Peut-être souhaitez-vous ajouter cela à votre signature sur Outlook sur votre téléphone ? 
Il pourrait être intéressant pour vous d’essayer de répondre au même message par e-mail en utilisant Outlook sur votre machine Windows et à nouveau en utilisant Outlook sur votre téléphone, pour voir s’il supprime correctement la signature.