⚠ El puerto 443 de este equipo no parece ser accesible usando el nombre de host: metabolism.logophilia.eu ----

Yo tuve el mismo problema aquí (en mi propio servidor en casa):

Creo que la solución es simplemente hacer esto si estás 100% seguro de que el DNS es correcto y tus puertos funcionan adecuadamente.

./install-discourse --skip-connection-test