Notei que as prévias no Telegram para links de posts não mostram a prévia real do post.
Link real do post:
Alguns SO relacionados:
Por exemplo, posso adicionar aleatoriamente /?v=3333 ao meu link e ver que o Telegram busca novos metadados para a URL, mas no caso de um post específico, o mesmo é mostrado, me faz pensar se o problema está do lado do Discourse?
Não tenho certeza se isso é específico do Discourse, testei o URL acima em a) uma instância diferente do Discourse e b) um testador do Open Graph como opengraph.xyz, e ambos mostram o trecho correto.
Talvez o Telegram esteja fazendo algo diferente… o problema também não está acontecendo no Discord.
É isso que o Telegram está vendo:
<link rel="canonical" href="https://meta.discourse.org/t/preparing-for-discourses-upgrade-to-ember-5/287211?page=3" />
O que leva a: Preparing for Discourse's upgrade to Ember 5 - #48 by david
Isso está correspondendo ao conteúdo que o Telegram está buscando, como visto em minhas capturas de tela 
EDIT - esta postagem de 2022 parece relacionada.