Вы, возможно, получите более полезный ответ, если поделитесь тем, что именно вы хотите сделать и почему считаете, что информация о PostgreSQL вам поможет. Она доступна только внутри контейнера Docker, поэтому вы не сможете подключиться к ней с помощью любых инструментов вне контейнера Docker.
Возможно, вам понадобится плагин Data Explorer, например.